大溪美味的絕對基底
水質傳奇:
大溪的靈魂,藏在清澈的水源裡。
得天獨厚的水質,不僅滋養了這片土地,更造就了極度發達 達的「水產業」。這股純淨的水源,是讓大溪豆干擁有獨特 彈性與豆香、讓傳統甜品細膩滑順的終極秘密。
每一口大溪美食,都是大自然與時間的結晶。
傳奇黑金:
現滷豆干大師
以獨家醬汁每日現滷現切,搭配特製辣 醬是靈魂所在。
老阿伯現滷豆干 排隊人潮不斷的絕對經典, 滷汁徹底入味,豆干孔洞 入味,豆干孔洞吸滿精華。
大溪廟口古早味豆干 隱藏於廟埕旁的在地老味, 保留最純粹的古早醬香
沁涼凝脂:
在地豆花雙雄
傳承水產優勢的極致展現,口感細膩滑順,是大溪散步消暑的首選甜點。
賴媽媽豆花
在地人從小吃到大的 經典品牌,豆香濃郁, 配料紮實。
小鎮豆花
坐落於和平路核心, 逛完巴洛克牌樓後最 完美的甜蜜休憩站。
街頭尋寶:
記憶中的古早味
手工糯米腸-
腸衣薄脆,糯米飽滿 透著油蔥香。
阿嬤小吃店豬血糕-
沾滿濃郁花生粉與香菜 的扎實口感。
大溪香腸哥-
創意絕配:炭烤銀 絲卷夾香腸,外酥 內爆汁。
手工麥芽花生糖-
職人現場拉扯敲打, 麥芽與花生完美融合 的甜蜜手藝。
