![]( "大溪台南虱目魚肚 / 大溪台南魚肚 無刺虱目魚肚")
大溪台南魚肚 無刺虱目魚肚
品味台南經典：
在桃園市大溪區，有一家傳承三十年的老字號餐飲名店——「大溪台南魚肚 無刺虱目魚肚」。這家位於東二路144號的餐館，始終堅持傳承正宗的台南料理風味，為食客們帶來最地道的府城美味。
匠心料理，無刺享受
店家最為人津津樂道的招牌，莫過於其聞名遐邇的「無刺虱目魚肚」。為了讓顧客能夠毫無負擔地盡情享用魚肉的鮮美，廚師團隊在處理魚肉時格外用心，確保魚肚完全無刺。其中，「乾煎魚肚」更是許多食客的必點推薦，魚皮煎至金黃酥脆，魚肉則保持著恰到好處的軟嫩口感，每一口都是對台南風味的完美詮釋。
故事,從兩座城開始
將府城的驕陽與海風,揉進大溪的歲月靜好。 這家三十年老店,連結了美食之都台南的鮮 活活與大溪老街的溫厚。一碗魚湯,串起兩座城的記憶與風情。
來自南國的鮮活靈魂
堅持每一片魚肚,都從台南的漁港精心挑選「透過每日宅配運送,確保每一份食材都帶著海洋的鮮活氣息。」「極致的追求,只為那一抹純粹的鮮甜。」
匠人堅守:三代傳承的執著
從處理魚肚的細緻工序,到調配醬汁的獨家秘方,再到火候的精準把控,每一個環節都 凝聚娶著著三代人的心血與智慧。
對食材的極致追求:來自臺南漁港的鮮活氣息
我們堅持只選用最新鮮、最上乘的虱目魚肚。每一片魚肚都由臺南的漁港精心挑選, 每日透過宅配直送大溪,「確保每一份食材都帶著海洋的鮮活氣息」。
三十年歲月,一間店的溫度
自創立之初便深耕魚肚料理 在當地積累了深厚的口碑。」「這裡不僅是品嚐美食的場所,更成「從略顯斑駁的桌椅到牆上的 老照片,都見證著時光的流轉。」為了當地居民生活記憶的一部分。」
嚐的是美味,品的是人情
「許多食客從年少時便跟隨家人前來,如今又帶著自己的孩子光顧。 變的是時光,不變的是這份溫暖的家鄉味。」
食客心聲
「就是這個台南古早味! 一秒回到故鄉。」「滷肉飯的天花板,名不虛傳!」「魚肉處理得太好了,完全無刺,海鮮控的天堂!」
